Notre histoire
Sofien et moi avons quitté le Sud-Est de la France pour retrouver un autre Sud. Celui de la Catalogne sauvage. Celui où la mer rencontre la montagne. Celui où le temps semble s'être arrêté.
Nous cherchions un lieu. Nous avons trouvé un destin
C'était près du Delta de l'Èbre, dans cette région encore préservée du tourisme de masse.
Un frère et une sœur. Deux parcelles de 4 hectares chacune. 1000 oliviers multi-centenaires. Le terrain nous a coupé le souffle.
D'un côté, la mer Méditerranée s'étend à l'infini, scintillante sous le soleil catalan de l'autre, les montagnes se dressent, protectrices et majestueuses. Et entre les deux : ces arbres. Ces géants. Ces témoins silencieux de siècles d'histoire.
Leurs troncs noueux racontent les tempêtes traversées. Leurs branches tordues portent la mémoire de générations disparues.Leurs racines plongent dans un terroir unique, gorgé de soleil et de vent marin.
Nous sommes tombés amoureux. Pas seulement du lieu. Mais de l'héritage. Ces oliviers magnifiques, si bien entretenus malgré leur âge. Cette terre qui respire la vie, la force, l'authenticité. Cette promesse d'un retour à l'essentiel.
Nous leur avons fait une promesse, les yeux dans les yeux : Nous en prendrons soin. Tous les jours. Sans exception. Et nous avons signé.
Mon mari était chef mécanicien sur les yachts : des machines de luxe, des ports clinquants, des horaires infernaux.
J'étais manipulatrice radio en hôpital public : des gardes de nuit, des urgences, des vies à sauver sous les néons.
Nous avons tout quitté par soif d'authenticité, par besoin de sens, par envie de vivre vraiment.
Octobre, novembre, décembre 2025, tous les jours, sans exception.
Vent, tempête, pluie, froid, rien ne nous a arrêtés : parce qu'une promesse est une promesse.
Elle est là, dans nos bouteilles et prête à rejoindre vos tables. Notre première huile d'olive vierge extra.
Elle a le goût de notre engagement.
Le piquant de notre détermination.
La douceur de notre gratitude envers ces arbres qui nous ont accueillis.
Quand vous la goûtez, elle vous ramène aux tables de mamie, où le pain trempé dans l'huile était le goûter du mercredi; aux repas du dimanche ensoleillés, où les tomates du jardin brillaient sous un filet d'or vert; aux pique-niques sur la plage, où la salade de pâtes à l'huile d'olive avait ce goût d'été infini.
Elle a le goût de l'enfance retrouvée.
Le goût du vrai.
On vous invite à rejoindre l'aventure.
Chaque bouteille que vous achetez, c'est :
Un olivier centenaire préservé
Une terre protégée pour les générations futures
Un goût authentique qui vous ramène à l'essentiel.
Bienvenus chez Finca Baraka.
Bienvenue dans l'histoire de 1000 oliviers immortels.